Plaque de cuisson en acier pour pain - Brod and Taylor

Une surface de cuisson légère, robuste et durable, spécialement conçue pour les amateurs de pain fait maison. La Plaque de cuisson en acier et la Plaque de cuisson en acier Max sont fabriquées en acier massif afin d’offrir d’excellentes performances thermiques et des résultats de cuisson réguliers.

Prétraitées à l’huile de lin et prêtes à l’emploi, elles chauffent rapidement, conservent efficacement la chaleur et permettent d’obtenir des pains parfaitement cuits, avec une belle poussée au four et une croûte dorée et croustillante.

Quel modèle choisir ?

Plaque de cuisson en acier
Légère et facile à manipuler, elle est conçue pour une cuisson simple et quotidienne. Avec un poids de seulement 2,5 kg, elle se place et se retire facilement du four. Elle est idéale pour les amateurs de boulangerie qui recherchent une surface de cuisson pratique, légère et efficace.

Plaque de cuisson en acier Max
Plus épaisse et plus robuste, elle convient parfaitement aux grosses miches de pain ainsi qu'aux pizzas. Avec un poids de 3,9 kg, son épaisseur supplémentaire permet de conserver davantage de chaleur tout en restant facile à manipuler. Elle est idéale pour cuire de gros pains et obtenir des pizzas avec une croûte dorée et croustillante.

Comment l’utiliser ?

Placez la plaque en acier dans votre four pendant le préchauffage. Une fois que le four a atteint la température souhaitée, la plaque est chaude et prête à accueillir votre pain ou votre pizza.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 35,5 × 35,5 × 0,25 cm
• Poids : 2,5 kg
• Matériau : acier massif
• Finition : prétraitée à l’huile de lin
• Utilisation : cuisson du pain et des pizzas
• Prête à l’emploi